CACAO, PANELA, CAFÉ

SOL ALTER

Tomas, franco-équatorien source des pépites gustatives de son pays de naissance pour mettre en valeur des paysans aux productions d'exception. Il nous fournit cacao, panela (sucre complet) et café.

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noisettes, amandes, noix & pacanes

VERGERS DU SUD OUEST

Jeremy a la brillante idée de mettre en lien producteurs bio indépendants et artisans pour un commerce direct vertueux. Le pari fonctionne. Ainsi il nous procure noisettes, amandes, noix & pacanes du Lot-et-Garonne. Attention, la qualité n'a rien à envier à nos amis Italiens ;-)

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SCOP ETHIQUABLE

Pionnière du commerce juste en France, cette belle structure est un véritable exemple dans nos filières. Ses coopérateurs nous font profiter de leur réseau pour le cacao du Nicaragua, la poudre de datte, le beurre de cacao naturel mais surtout le lait entier en poudre bio équitable & français, quelle classe !

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Entreprise

LAVANY

LAVANY, cette entreprise familiale malgache, produit à Madagascar et commercialise elle-même sa vanille bio en Europe. C'est une fierté de compter sur notre partenariat historique qui fait la gourmandise de nos pralinés, chocolats blanc et lacté.

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CHRISTOPHER

VANILLE DU PACIFIQUE

Christopher, planteur & affineur de Tahiti, prend son indépendance face à la férocité de négociants peu scrupuleux pour commercialiser en direct une vanille d'exception. Nouvellement arrivée dans la gamme, nous lui trouvons une place choyée pour valoriser ses notes enivrantes et parfumées.

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THIBAULT BERGERON

Ce fleuron français de la fabrication d'emballages alimentaires s'adapte à nos besoins de personnalisation pour vous proposer des conditionnements raffinés, singuliers et les plus proches possibles de nos engagements environnementaux. 

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ET TANT D'AUTRES

SALDAC, Silva Cacao, Franzuela, Belco, Keramis, Agro-sourcing, biofruisec, La Maison du coco, Benjamin Charron (piment d'Espelette AOP),... nous offrent aussi le meilleur avec conscience et engagement !

L'âme de la chocolaterie

LES TABLETTES

Chocolats pure origines, fabriqués directement à partir des fèves de cacao dans notre atelier.

Origines du moment : Équateur, Pérou & Nicaragua (noir), Nicaragua & Équateur (lait),  . Si vous souhaitez une origine en particulier, précisez-le dans les commentaires à la commande. Nous essaierons de satisfaire au mieux votre demande en fonction des stocks disponibles.

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#CHOCOLATERIEDUNOUVEAUMONDE

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